期刊简介
《四川烹饪高等专科学校学报》是由四川烹饪高等专科学校主办、四川烹饪高等专科学校主管的一本社会类学术期刊，国际刊号：1008-5432，国内刊号：51-1525/G4。本刊立足社会学科领域，精心打造了“饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云”等特色栏目，致力于为社会理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《四川烹饪高等专科学校学报》已入选“Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊”等荣誉榜单。
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